Křupavé kuře z trouby recept
Prima Recepty, Hlavní chodySuroviny na recept
- 1 stroužek česnek máslo 1 snítka rozmarýn 1 ks kuře 4 lístky šalvěj 1 lžíce olivový olej červené víno 1 lžička mletá sladká paprika vývar na podlití
Recept na Křupavé kuře z trouby
Postup přípravy receptu
-
Menší kuře rozpůlíme, opláchneme, očistíme a osušíme. Kuře ponoříme do červeného vína a necháme přes noc marinovat. Rozmarýn se šalvějí nasekáme nadrobno
Olivový olej, sůl, papriku, nasekané bylinky a prolisovaný česnek promícháme
Kuře vyndáme z marinády, potřeme máslem a poté připravenou bylinkovou směsí. Kuře vložíme do pekáčku s trochou vývaru nebo vody
Kuře přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C prvních 20 minut. Poté odendáme alobal, teplotu zvýšíme a dopékáme dozlatova
Křupavé kuře z trouby podáváme s bramborem nebo rýží k hlavnímu chodu.