Květákovo-brokolicová polévka s rybičkama recept
Prima Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 PL olivového oleje
- 2 PL hl. mouky
- 150 g květáku
- 150 g brokolice
- vývar nebo voda
- 1 kostka bujónu
- 1 trojúhelníček taveného sýra
- muškátový květ
- pepř
- petrželka
- sůl (není třeba - dle síly vývaru)
- Fishkeks - rybičky
Recept na Květákovo-brokolicová polévka s rybičkama
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek. Zaprášíme moukou, osmahneme na světlou jíšku, kterou rozředíme vývarem nebo vodou + kostka bujónu.
Přidáme nakrájený květák a brokolici (já to beru V-krouhačem).
Přivedeme k varu a přidáme muškát a tavený sýr.
Povaříme cca 15 minut.
Na konci varu přidáme petrželku. Dobrou chuť.