Okurky zapečené s bramborami recept

Prima Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept Okurky zapečené s bramborami

2 - 3 salátové okurky (podle velikosti)
1 kg ve slupce uvařených brambor
200 g žampionů (může být i hlíva nebo lesní houby)
150 g tvrdého sýra
1 cibule
150 ml zakysané smetany
olej
pepř
3 stroužky česneku
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Cibuľu narezanú na plátky opražíme na oleji, pridáme narezané šampiňóny, prelisovaný cesnak a asi 5 minút pražíme.

  2. Odstavíme z ohňa, pridáme na plátky narezané zemiaky, uhorky narezané na štvrťkolieska, osolíme, okoreníme, pridáme 100 g strúhaného syra a smotanu. Dobre, ale jemne premiešame.

  3. Zmes rozložíme do vymasteného pekáča a pri 150°C pečieme asi 30 minut. Pred dopečením posypeme zvyškom syra a dopečieme.

  4. Podávame s akýmkoľvek zeleninovým šalátom.


Líbí se vám tento prima recept? Sdílejte tnto prima recept!