Vepřové kari s cuketou recept

Prima Recepty, Hlavní chody

Suroviny na recept Vepřové kari s cuketou

sůl
1 ks paprika
1 lžíce ocet
1 lžička solamyl
1 ks cibule
2 lžíce voda
1/3 ks cuketa
2 ks mrkev
2 lžičky cukr krupice
mletý pepř
2 lžičky kari koření
1 lžíce sójová omáčka
olej na smažení
300 - 400 g libová vepřová plec

Postup přípravy receptu

  1. Vepřové maso nakrájíme na slabé nudličky a promícháme se lžičkou solamylu

  2. Cuketu rozkrájíme na kostičky, očištěnou mrkev na půlměsíčky, oloupanou cibuli na proužky. Papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kousky

  3. Vepřové maso zprudka osmažíme na rozpáleném oleji, posypeme kari kořením a opepříme. Na jiné pánvi, také zprudka osmažíme zeleninu. Nesmažíme dlouho, měla by zůstat křupavá na skus. Usmažené maso se zeleninou promícháme

  4. V hrnečku zamícháme lžíci octa, 2 lžičky cukru, lžíci sójové omáčky a 2 lžíce vody. Směs přilijeme k masu se zeleninou, chvíli mícháme a prohříváme. Podle chuti přisolíme

  5. Vepřové kari s cuketou výborně chutná s těstovinami, ale podáváme i s rýží.


Líbí se vám tento prima recept? Sdílejte tnto prima recept!