Vepřové koleno pečené na jablkách s kroupovými placičkami recept

Prima Recepty, Hlavní chody

Suroviny na recept Vepřové koleno pečené na jablkách s kroupovými placičkami

3 stroužky česnek
sůl
sůl
2 ks vejce
0,3 kg brambory
majoránka
sádlo
0,5 kg jablka
0,1 kg med
0,1 l jablečný ocet
3 ks vepřové koleno
0,3 kg ječné kroupy
6 ks vepřové nožičky
listová petržel

Postup přípravy receptu

  1. Nožičky a kolínka vykostíme, osolíme, pokapeme jablečným octem, pokapeme medem a svážeme do původního tvaru. Maso na povrchu znovu osolíme, nastrouháme na něj jablka a pečeme při 160 °C asi 2 hodiny

  2. Na placky použijeme ingredience uvedené na přílohu. Kroupy uvaříme, brambory nahrubo nastrouháme. Přidáme nadrcený česnek, vejce, natrhanou majoránku, nakrájenou petrželku a sůl. Promícháme těsto a lžící tvarujeme placičky. Smažíme do zlatova na sádle

  3. Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými plackami a přelijeme výpekem.


Líbí se vám tento prima recept? Sdílejte tnto prima recept!