Vydatná polévka z kysaného zelí recept

Prima Recepty, Polévky

Suroviny na recept Vydatná polévka z kysaného zelí

sůl
máslo
2 ks brambory
0,5 ks cibule
smetana
kmín
hladká mouka
mletá červená paprika
drůbeží vývar
mletý černý pepř
kysané zelí
uzený bok

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci necháme rozehřát máslo a orestujeme na něm cibuli nakrájenou nahrubo. Po chvíli přidáme kmín, červenou papriku a zaprášíme moukou. Orestujeme, zalijeme vývarem a promícháme. Osolíme a opepříme

  2. Z kysaného zelí vylijeme šťávu, zelí pokrájíme a přidáme do polévky. Stáhneme var a necháme asi 30 minut povařit. Mezitím v dalším kastrůlku uvaříme v osolené vodě brambory. Ty pak přidáme k polévce spolu s nakrájeným uzeným bokem

  3. Vydatnou polévku z kysaného zelí ještě chvíli povaříme, přidáme smetanu, dosolíme a podáváme

  4. Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!


Líbí se vám tento prima recept? Sdílejte tnto prima recept!