Zdravější bagetky recept
Prima Recepty, Domácí pekárna
Suroviny na recept
- 200 ml zakysané smetany
- 200 ml mléka
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 300 g chlebové pšeničné mouky
- 100 g pšeničné celozrnné mouky
- 50 g žitné celozrnné mouky
- 50 g grahamové mouky
- 10 g čerstvého droždí
Recept na Zdravější bagetky
Postup přípravy receptu
-
Po vykynutí těsto propracujeme, umotáme bagetky, naskládáme na plech s podložkou a necháme kynout pod utěrkou 30-40 minut.
Asi v polovině kynutí nařízneme šikmým řezem.
Pak pomašlujeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 25 minut.