Zimní ovocný čaj recept
Prima Recepty, Nápoje
Suroviny na recept
- 4 litry nakrájeného ovoce:
- jablka
- hrušky
- švestky
- broskve (co momentálně je)
- 2 kg cukru
- 1 malá lžička mletého hřebíčku
- 1 malá lžička mleté skořice
- citronová štáva z 1 citronu
- 1 dcl rumu i více
Recept na Zimní ovocný čaj
Postup přípravy receptu
-
Oloupané a nakrájené ovoce podlijeme trochou vody a povaříme se skořicí a hřebíčkem 1/2 hodinky, přidáme cukr a mícháním ho rozpustíme.
Pak přidáme šťávu z jednoho citronu a rum a již nevaříme. Dáme do sklenic a obrátíme dnem vzhůru a necháme do vychladnutí. Takto vydrží až do vánoc.
Odebereme lžičku i více do hrníčku (podle chuti), zalijeme horkou vodou a máme čaj. Čaj už vařím v září, říjnu a vydrží až do února, března dokud ho všechen nevypijeme.